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  • Un bon pain d'épices

    Par Rose de Picardie 1 dans *Je cuisine le 7 Décembre 2021 à 15:38
    Mon pain d'épices fait hier La recette que j'ai suivi à la lettre! Pain d’épices   Préparation 15 minutes   Cuisson 30 minutes   Les ingrédients 240 g de miel liquide 3 gros œufs 60 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 15 cl de jus d’orange 300 g de farine 1 sachet de levure...

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  • Tarte au flan

    Par Rose de Picardie 1 dans *Je cuisine le 13 Janvier 2021 à 08:53
      Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 1 h Étapes de préparation : Préchauffez le four th. 5 (180 °C). Portez le lait à ébullition.  Dans le même temps, battez les œufs entiers avec le sucre et le sucre vanillé puis ajoutez la farine. Versez le lait en filet dans le mélange...

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  • Une bonne tarte

    Par Rose de Picardie 1 dans *Je cuisine le 31 Octobre 2020 à 08:39
      PRÉPARATION:   _ Préchauffer le four à 200°C. _ Dérouler la pâte feuilletée dans le plat à tarte, la recouvrir d’un papier sulfurisé puis de galets.  Enfourner pendant 10min (pré-cuisson facultative). _ Couper les oignons en fines tranches et le 1/2 chorizo en rondelles. _ Battre...

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  • Crème renversée

    Par Rose de Picardie 1 dans *Je cuisine le 22 Octobre 2020 à 09:26
        Étapes de préparation :   Commencez par la réalisation du caramel :   Faites cuire le sucre et l’eau dans une casserole sur feu moyen-fort sans remuer.   Dès que le caramel devient blond foncé, retirez la casserole du feu. Versez-le dans un plat allant au four sur une épaisseur de...

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  • Gateau magique

    Par Rose de Picardie 1 dans *Je cuisine le 8 Janvier 2020 à 14:57
    ...sachet de sucre vanillé 1 cuillerée à soupe d’eau 125g de beurre 110g de farine 1 pincée de sel PRÉPARATION : Fendez les gousses de vanille en deux et prélevez les graines avec la lame d’un couteau. Faites chauffer le lait avec les graines de vanille et les gousses ouvertes. Laissez...

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  • Tarte au brocolis et Jambon

    Par Rose de Picardie 1 dans *Je cuisine le 23 Décembre 2017 à 08:58
    Tarte au brocolis et Jambon préparation : 30 min cuisson : 30 min Ingrédients pour 6 personnes: 1 pâte brisée 450 g de Brocolis 800g d'eau 1 bouillon cube 60g d'échalote 1 gousse d'ail 10g d'huile d'olive 200g de dés de jambon 150g de mozzarella râpé Pour...

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  • Retour

    Par Rose de Picardie 1 dans *Méli- mélo le 28 Novembre 2017 à 06:11
    Me revoilà après une brève absence.. Très occupée par la préparation de concerts, par des réunions pour le téléthon.. Je n'avais pas vraiment le temps de m'occuper du blog. Je vais pouvoir m'y remettre un peu. Bonne journée à tous.  

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  • Terrine courgette

    Par Rose de Picardie 1 dans *Je cuisine le 7 Novembre 2017 à 10:45
        Terrine courgette   préparation : 45 min cuisson : 90 min Ingrédients pour 4 personnes:       1,5 kg de courgettes       2 oignons       130 g de mie de pain sèche       4 oeufs       1 bouquet de basilic   Préparation:       Tout d'abord peler et trancher finement les...

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  • Quelques recettes de pâtes

    Par Rose de Picardie 1 dans *Je cuisine le 25 Octobre 2017 à 08:28
    ...parmesan ; • 1 paquet de lardons fumés ; • 4 jaunes d’œuf ; • 1 œuf entier ; • du pecorino. Préparation - Plonger les pâtes dans de l’eau bouillante peu salée. - Faire revenir les lardons avec un peu d’huile d’olive vierge extra dans une poêle. - À côté, mélanger...

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  • Spaghettis à la betterave

    Par Rose de Picardie 1 dans *Je cuisine le 16 Mai 2017 à 14:16
    ... Ciboulette et menthe poivrée viennent assaisonné ces spaghettis de betterave.   Réalisation   Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 15 min Difficulté : Très facile Type de plat : Plat Ingrédients pour 4 personnes 200 g de chèvre frais 4 betteraves 1 botte de ciboulette 1 pg...

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