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  • BUCHE DE NOEL Liste des ingrédients   6 oeufs 150 g de farine 130 g de sucre 1 cuillère à soupe de levure chimique 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré 30 cl de crème liquide entière 30% 250 g de mascarpone 2 sachets de sucre vanillé 30 g de sucre 150 g de griottes ou...

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  • ...Ingrédients   200g de farine 1 c à c de levure 2 c à c de cannelle 1 c à c de gingembre 50g de sucre roux 100g de miel 50g de beurre Préparation   ÉTAPE 1 : Faire chauffer le beurre, le sucre et le miel dans une casserole (ou au micro-onde) jusqu'à ce que le sucre soit dissout. (ne pas...

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  • Les erreurs à ne pas commettre quand on veut supprimer le sucre L’une des clés pour maigrir et vieillir en bonne santé est de consommer peu de sucre et ainsi, de maintenir son taux d’insuline au plus bas possible. D’après le pédiatre et endocrinologue Robert Lustig, le sucre est le...

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  • ...– Temps de préparation : 60 min – Temps de cuisson : 40 min Pâte brisée Déposer la farine, le sucre en poudre, le lait froid, le beurre froid coupé en dés et 1 pincée de sel dans un bol et pétrir lentement jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte homogène. Filmer la boule et...

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  • ...chocolat avec le beurre au bain-marie. Pendant ce temps, cassez les œufs dans un récipient. Ajoutez-y le sucre. Fouettez le tout jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Mettez le chocolat fondu sur les œufs blanchis. Mélangez bien. Versez la préparation obtenue dans votre moule à...

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  • ...quartiers. Beurrez un plat à gratin et disposez-y les pommes. Fouettez les jaunes d’œufs avec les deux sucres. Ajoutez la crème et les raisins avec le Calvados. Versez dans le moule et enfournez pendant 25 minutes.   Ingrédients   4 pommes 50 g de raisins secs 50 g de sucre 15 g de beurre 4...

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  • ...pomme Lobo 2 feuilles de pâte phyllo de 30 cm x 40 cm 2 c. à soupe d’huile végétale 2 c. à soupe de sucre 1/4 c. à thé de cannelle Caramel 1 tasse de lait de coco 1 tasse de sucre de coco 1 pincée de fleur de sel Préparation Préchauffer un four à 350˚F. Couper les pâtes phyllo en...

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  • ...l’image du guacamole ou des salades toutes prêtes.  Ces plats peuvent contenir plus de sel et/ou de sucre.  Pour ne pas craquer, réalisez une liste de courses pour ne pas vous écarter.   Faites attention aux produits laitiers   Evitez les yaourts aromatisés. Ils contiennent parfois...

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  • Ingrédients pour 6 personnes 125 gr de farine  25 cl d' eau  20 g de sucre  1 pincée de sel  1 c. à soupe de fleur d'oranger  sucre glace  250 g de chocolat  50 g de Beurre  50 cl de Crème légère épaisse    Préparation de la recette Préchauffez le four à 220°C (th.7-8). Faites...

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  • ...coupez les pommes en fins quartiers. Dans une poêle, faites-les dorer avec 30 g de beurre et un peu de sucre. Beurrez un moule à gâteau rectangulaire. Faites un caramel avec 150 g de sucre et un filet d’eau dans une poêle. Versez-le dans le moule et disposez les quartiers de pommes dessus....

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