• Tag sucre

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  • Buche de Noel

    Par Rose de Picardie 1 dans *Je cuisine le 22 Décembre 2017 à 23:02
    BUCHE DE NOEL Liste des ingrédients   6 oeufs 150 g de farine 130 g de sucre 1 cuillère à soupe de levure chimique 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré 30 cl de crème liquide entière 30% 250 g de mascarpone 2 sachets de sucre vanillé 30 g de sucre 150 g de griottes ou...

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  • Bonhommes de pain d'épices

    Par Rose de Picardie 1 dans *Je cuisine le 3 Décembre 2017 à 09:32
    ...Ingrédients   200g de farine 1 c à c de levure 2 c à c de cannelle 1 c à c de gingembre 50g de sucre roux 100g de miel 50g de beurre Préparation   ÉTAPE 1 : Faire chauffer le beurre, le sucre et le miel dans une casserole (ou au micro-onde) jusqu'à ce que le sucre soit dissout. (ne pas...

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  • Les erreurs à ne pas commettre

    Par Rose de Picardie 1 dans *Santé et Bien être le 14 Novembre 2017 à 08:56
    Les erreurs à ne pas commettre quand on veut supprimer le sucre L’une des clés pour maigrir et vieillir en bonne santé est de consommer peu de sucre et ainsi, de maintenir son taux d’insuline au plus bas possible. D’après le pédiatre et endocrinologue Robert Lustig, le sucre est le...

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  • Tartelettes aux pommes et Cantal Jeune

    Par Rose de Picardie 1 dans *Je cuisine le 12 Novembre 2017 à 11:03
    ...– Temps de préparation : 60 min – Temps de cuisson : 40 min Pâte brisée Déposer la farine, le sucre en poudre, le lait froid, le beurre froid coupé en dés et 1 pincée de sel dans un bol et pétrir lentement jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte homogène. Filmer la boule et...

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  • Gratin de pommes aux raisins

    Par Rose de Picardie 1 dans *Je cuisine le 26 Août 2017 à 13:19
    ...quartiers. Beurrez un plat à gratin et disposez-y les pommes. Fouettez les jaunes d’œufs avec les deux sucres. Ajoutez la crème et les raisins avec le Calvados. Versez dans le moule et enfournez pendant 25 minutes.   Ingrédients   4 pommes 50 g de raisins secs 50 g de sucre 15 g de beurre 4...

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  • Churros sans friture

    Par Rose de Picardie 1 dans *Je cuisine le 27 Février 2017 à 15:49
    Ingrédients pour 6 personnes 125 gr de farine  25 cl d' eau  20 g de sucre  1 pincée de sel  1 c. à soupe de fleur d'oranger  sucre glace  250 g de chocolat  50 g de Beurre  50 cl de Crème légère épaisse    Préparation de la recette Préchauffez le four à 220°C (th.7-8). Faites...

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  • Gâteau au chocolat et aux pommes

    Par Rose de Picardie 1 dans *Je cuisine le 27 Février 2017 à 09:28
    ...coupez les pommes en fins quartiers. Dans une poêle, faites-les dorer avec 30 g de beurre et un peu de sucre. Beurrez un moule à gâteau rectangulaire. Faites un caramel avec 150 g de sucre et un filet d’eau dans une poêle. Versez-le dans le moule et disposez les quartiers de pommes dessus....

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  • Napolitain maison

    Par Rose de Picardie 1 dans *Je cuisine le 26 Février 2017 à 09:27
    ...préparation de 30 minutes sans compter la cuisson. Ingrédients  - 200 gr. de farine  - 200 gr. de sucre  - 150 gr. de chocolat noir  - 20 gr. de cacao  - 12 cl de crème liquide entière  - 4 oeufs  - 2 blancs d'oeufs  - 4 à 10 c. à s. de sucre glace  - 1 sachet de sucre vanillé  - 1...

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