• Tarte au flan

    Par Rose de Picardie 1 dans *Je cuisine le 13 Janvier 2021 à 08:53

    L’image contient peut-être : nourriture, texte qui dit ’Tarte au flan de ma grand-mère Vous avez besoin de: Rouleau de pâte brisée 1 •Oeufs:3 Sucre: 100g sachet Sucre vanillé •Farine: :80g Lait: 11 •2 2 cuil. à soupe Sucre roux Beurre VOUS AVEZ TOUT SOUS LA MAIN? LANCEZ-VOUS!I 1’

     

    Temps de préparation : 25 min

    Temps de cuisson : 1 h

    Étapes de préparation :

    Préchauffez le four th. 5 (180 °C).

    Portez le lait à ébullition.

     Dans le même temps, battez les œufs entiers avec le sucre et le sucre vanillé puis ajoutez la farine.

    Versez le lait en filet dans le mélange en mélangeant au fouet.

    Réservez.

    Beurrez un moule à tarte à bords hauts, et chemisez-le de la pâte brisée.

    Piquez le fond avec une fourchette puis versez la préparation à flan dedans. 

    Enfournez pour 50 minutes. 

    Si la pâte colore trop vite, recouvrez la tarte de papier aluminium.

    Quelques minutes avant la fin de la cuisson, saupoudrez de sucre roux. 

    Sortez la tarte du four et laissez refroidir puis placez au frais pendant au moins une heure avant de servir.

     

    alim 33

     

    « Bouillon cubeYvette »
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  • Commentaires

    1
    nathie13or Profil de nathie13or
    Mercredi 13 Janvier 2021 à 14:04
    nathie13or

    humm c'est bon ça...

    Répondre
    2
    violette70 Profil de violette70
    Mercredi 13 Janvier 2021 à 15:49
    violette70

    Merci Roselyne pour cette recette, je vais essayer, ça doit être très bon !

    Bonne fin de journée . Ici c'est la pluie, je reste au chaud.

    Bisous-violette

    Répondre
      • Rose de Picardie 1 Profil de Rose de Picardie 1
        Mercredi 13 Janvier 2021 à 23:28
        Rose de Picardie 1

        C'est bien bon ..ici pluie toute la journée après la gelée de la nuit, vivement le printemps!

        Bisous

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    3
    Ploom Profil de Ploom
    Mercredi 13 Janvier 2021 à 16:27
    Ploom

    Coucou Roselyne,

    Chez nous on appelle cela un flan patissier.

    Il y a longtemps que je n'en ai pas mangé, ça 

    me donne l'idée d'en faire, merci beaucoup.

    Passe une bonne soirée.

    Gros bisous.

    Répondre
      • Rose de Picardie 1 Profil de Rose de Picardie 1
        Mercredi 13 Janvier 2021 à 23:29
        Rose de Picardie 1

        Coucou ma Ploom,

        il y a différents noms, mais c'est la même chose.

        Moi aussi, y'a bien longtemps que je n'ai pas fait ça.

        Gros bisous et surtout, douce nuit

         

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