• Tag chocolat

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  • Gâteau japonais

    Par Rose de Picardie 1 dans *Je cuisine le 10 Juin 2017 à 07:47
    ...    Voici la recette elle est simple et rapide      Les ingrédients : – 3 œufs – 120g de chocolat blanc (ou bien chocolat au lait) – 120g de fromage blanc   Préparation : - Cassez le chocolat en petit bout et placez-les dans un grand bol et fondez les au bain-marie. - Séparez les...

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  • Mousses en coquilles d’œufs

    Par Rose de Picardie 1 dans *Je cuisine le 12 Avril 2017 à 10:20
    ...bols. Laver et sécher délicatement les coquilles qui serviront à la présentation. Préparer les mousses au chocolat (la préparation est identique pour les 3 mousses au chocolat). Couper le chocolat en morceaux. Le faire fondre avec 30g de beurre dans une casserole au bain-marie ou au...

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  • Gâteau choco-coco

    Par Rose de Picardie 1 dans *Je cuisine le 6 Avril 2017 à 07:11
    Gâteau choco-coco Ingrédients pour 6 personnes Pour le gâteau Farine : 250 g Chocolat : 100 g Noix de coco râpée : 100 g Cassonade : 100 g Cacao en poudre : 30 g Huile : 15 cl Oeufs : 3  Lait : 4 cuil. à soupe Cuil à café d’extrait de vanille : 0,5  Levure : 0,5 sachet Sel : 2 pincées...

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  • mousse au chocolat au lait

    Par Rose de Picardie 1 dans *Je cuisine le 26 Mars 2017 à 11:38
    Découvrez en vidéo la recette et les techniques pour faire une mousse au chocolat au lait.  Une recette de dessert gourmand qui plaira autant aux adultes qu’aux enfants ! Votre navigateur ne peut pas afficher la vidéo Recette de mousse au chocolat pour 4 à 6 personnes   Versez votre crème...

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  • Fondant au chocolat

    Par Rose de Picardie 1 dans *Je cuisine le 2 Mars 2017 à 14:12
    ...pour 4 personnes   Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez et farinez 4 ramequins. Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie. Ajoutez le beurre et mélangez jusqu’à obtention d’une préparation bien lisse. Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le...

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  • Churros sans friture

    Par Rose de Picardie 1 dans *Je cuisine le 27 Février 2017 à 15:49
    ...eau  20 g de sucre  1 pincée de sel  1 c. à soupe de fleur d'oranger  sucre glace  250 g de chocolat  50 g de Beurre  50 cl de Crème légère épaisse    Préparation de la recette Préchauffez le four à 220°C (th.7-8). Faites bouillir l'eau avec le sel, le sucre et la fleur...

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  • Gâteau au chocolat et aux pommes

    Par Rose de Picardie 1 dans *Je cuisine le 27 Février 2017 à 09:28
    Gâteau au chocolat et aux pommes Recette de gâteau au chocolat et aux pommes (pour 4 personnes)   Préchauffez votre four à 180°C. Pelez, épépinez et coupez les pommes en fins quartiers. Dans une poêle, faites-les dorer avec 30 g de beurre et un peu de sucre. Beurrez un moule à gâteau...

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  • Napolitain maison

    Par Rose de Picardie 1 dans *Je cuisine le 26 Février 2017 à 09:27
    ...minutes sans compter la cuisson. Ingrédients  - 200 gr. de farine  - 200 gr. de sucre  - 150 gr. de chocolat noir  - 20 gr. de cacao  - 12 cl de crème liquide entière  - 4 oeufs  - 2 blancs d'oeufs  - 4 à 10 c. à s. de sucre glace  - 1 sachet de sucre vanillé  - 1 sachet de levure...

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