Ingrédients

200g de farine

1 c à c de levure

2 c à c de cannelle

1 c à c de gingembre

50g de sucre roux

100g de miel

50g de beurre

Préparation

ÉTAPE 1 :

Faire chauffer le beurre, le sucre et le miel dans une casserole (ou au micro-onde) jusqu'à ce que le sucre soit dissout. (ne pas faire bouillir le mélange).

ÉTAPE 2 :

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le gingembre, et la cannelle puis incorporer la préparation chaude.

ÉTAPE 3 :

Mélanger et former une boule avec la pâte.

ÉTAPE 4 :

Laisser reposer 30 min au réfrigérateur.

ÉTAPE 5 :

Étaler la pâte sur le plan de travail de manière à avoir une épaisseur de 5 min.

Avec des emportes pièces, couper des formes de bonshommes.

ÉTAPE 6 :

Déposer les formes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner 8 min à four chaud et 10 min à four froid.

ÉTAPE 7 :

Laisser les figurines refroidir environ 5 min avant de les déplacer (elles se durcissent).

ÉTAPE 8 :

Décorer les figurines avec du glaçage et des boutons en chocolat. (ou avec des smarties, des m&m's...etc.)

La photo, ce sont ceux que j'ai réalisés, sans déco, parce que je n'avais pas ce qu'il me fallait..