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  • Endives au jambon

    Par Rose de Picardie 1 dans *Je cuisine le 10 Janvier 2018 à 07:45
    ...bouillon de volaille, à feu moyen. Égouttez-les et placez-les dans une sauteuse avec 30 g de beurre et le sucre. Salez et poivrez. Laissez-les caraméliser en les retournant. Préchauffez le four à th. 6-7 (200 °C). Réalisez une béchamel : faites fondre le beurre restant dans une casserole....

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