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Par Rose de Picardie 1 dans *Expressions populaires le 1 Août 2017 à 11:17Pourquoi dit-on les « poulets » pour la police ? Les « poulets » signifient argotiquement depuis le 19ème siècle les membres de la police. De mars à mai 1871, une insurrection contre le gouvernement eut lieu à Paris. Elle est restée célèbre sous le nom de la « Commune de Paris...