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  • Beignets à la poele

    Par Rose de Picardie 1 dans *Je cuisine le 20 Janvier 2021 à 10:37
    ...de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1/2 sachet de levure, 2 oeufs, un peu de lait  Dans un saladier, versez les 8 c à soupe de farine, les 2 c à soupe de sucre  Mélangez le tout avec le sachet vanillé. Cassez les 2 oeufs et mélangez le tout sans faire de grumeaux. Versez un peu de lait...

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  • Crème renversée

    Par Rose de Picardie 1 dans *Je cuisine le 22 Octobre 2020 à 09:26
    ...feu moyen-fort sans remuer.   Dès que le caramel devient blond foncé, retirez la casserole du feu. Versez-le dans un plat allant au four sur une épaisseur de 2 à 3 mm.   Laissez refroidir à température ambiante.   Préparez la crème :   Préchauffez le four à 160°C.   Dans une...

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  • mousse au chocolat au lait

    Par Rose de Picardie 1 dans *Je cuisine le 26 Mars 2017 à 11:38
    ...Votre navigateur ne peut pas afficher la vidéo Recette de mousse au chocolat pour 4 à 6 personnes   Versez votre crème liquide dans la casserole et faites chauffer doucement. A part, fendez la gousse de vanille en deux et retirez les graines à l’aide d’un couteau. Mettez les graines dans...

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