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Par Rose de Picardie 1 dans *Je cuisine le 5 Mars 2017 à 09:32...Attention, les ingrédients doivent tous être à la même température. Cassez l’œuf restant, conservez le jaune et ajoutez-y la moutarde, le sel et le poivre. Fouettez avec un batteur à œufs. Ajoutez au fur et à mesure de l’huile en filet sans cesser de fouetter. Une fois la mayonnaise...