• Tag casserole

    Résultats pour la recherche du tag casserole :

  • Sauce béarnaise

    Par Rose de Picardie 1 dans *Je cuisine le 1 Novembre 2017 à 09:28
    ...les techniques pour réussir sa sauce béarnaise. Recette de la sauce béarnaise Laissez réduire dans une casserole sur feu doux : le vin blanc, les échalotes, le vinaigre de vin, le poivre mignnonette et une partie des herbes aromatiques hachées. Pendant ce temps, faites fondre doucement le...

    Lire la suite...

  • Thomas

    Par Rose de Picardie 1 dans *Fêtes du jour le 3 Juillet 2017 à 10:25
    À la saint Anatole,  confiture dans la casserole.   À la saint Thomas,  les jours sont au plus bas.

    Lire la suite...

  • Gratin de chou-fleur

    Par Rose de Picardie 1 dans *Je cuisine le 4 Mars 2017 à 09:15
    ...min Préchauffer le four à 210°C (th.7). Laver et prélever les sommités du chou-fleur. Dans une casserole d’eau salée, cuire le chou-fleur. Dans une casserole, faire juste fondre le beurre à feu doux, ajouter la farine.  Mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène et cuire...

    Lire la suite...