Earwin, 

Eozen, 

Erwan(n),

 Erwin, Erwine,

 Evan,

 Even,

 Ewan, Ewand, Ewen,

 If, Ifig, Irving,

 Ivi, Ivon, Von, Vonig,

 Yeun, Yoen, Youen, Yuna,

 Yvaine, Yvelin, Yveline, Yvelise, Yvi, Yvon, Yvonne

Yvette 

Erwana, Erwanez,

 Youna,

 Yvonne

Saint Yves

Yves Hélory, prêtre et juge en Bretagne (✝ 1303)

Il était le fils d'un chevalier breton.

 Orphelin très jeune, il est élevé par sa mère*. 

Puis il s'en vient à l'Université de Paris. 

Très doué, il y étudie les arts, c'est-à-dire les lettres, la théologie pour être prêtre, et le droit.

 Ayant parachevé ses études dans la prestigieuse faculté de droit d'Orléans, il revient au pays.

 On le nomme à la fois curé de Trédrez, petite paroisse près de Saint Michel en Grèves et official (juge ecclésiastique) à Tréguier. 

 Saint Yves - Cathédrale de TréguierSous l'influence de moines franciscains avec qui il a de longues discussions sur la perfection et la pauvreté, il se décide à partager ses ressources avec les pauvres. 

Juge, il assume ses fonctions dans un esprit de conciliation et de justice et, gratuitement, se fait le conseiller ou le défenseur des plaideurs démunis, gardant, sous les attaques parfois acerbes de ses collègues d'en face, une joyeuse égalité d'humeur. 

Fidèle à l'exemple des saints, saint Martin entre autres, à une vie de prière centrée sur l'Eucharistie et l'étude de l'Écriture Sainte, il s'adonne aussi à la prédication, souvent dans plusieurs paroisses le même jour, et à l'assistance spirituelle.

 Sa maison, le manoir de Minihy, devient un abri pour les pauvres.

 On l'appelle 'le prêtre saint'. 

Après sa mort, il connaîtra un culte populaire très fervent, en Bretagne et bien au-delà.

*La mère de saint Yves, Azou du Quinquis, était une femme très pieuse qui aimait répéter à son fils: 'Vivez mon fils de telle manière à devenir un saint'. Tourisme catholique en Côtes d'Armor. 

...A l’entrée de Pordic, près de la 4 voies, le village de Saint-Halory rappelle que la sœur de Saint Yves, Azou Héloury épousa en 1285 un noble pordicais, Yves Conen...

Nous fêtons également

 Cyriaque, 

 Dunstan, 

 Dyname, 

 Adulphe,

 Humilienne, 

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Parthénie,

 Philotère, 

 Potentienne,

 Pudent, 

Pudentienne,

 Tryphon, 

 Yvonne,

Erik, Erika, Genséric

Saint Eric de Suède

Roi de Suède (✝ 1160)

ou Henri.

Éric IX, gendre du roi de Suède Smercher, élu pour lui succéder en 1141.

 Il montra grand soin pour l'administration de la justice.

 Il usa de toute son influence pour évangéliser ses sujets par la codification des lois de son royaume qu'il rédigea dans un esprit chrétien, sans vouloir les forcer à la conversion. 

Il travailla à la conversion des Finlandais et les ayant subjugués, décida de conquérir la Finlande, autant pour l'expansion de son domaine que pour y porter l'Évangile. 

sceau de Stockholm, avec le portrait d'Éric IXIl fut assassiné en haine de la Foi, à sa sortie d'une messe, le 18 mai 1160, à Turku, port situé au sud-ouest de la Finlande.

Aujourd'hui, nous fêtons également

Alexandrée, 

Claude ou Claudie,

Dioscore, 

 Euphrasie,

 Lucence,

Potamon,

 Thécuse.

Pascale, Pascalet, Pascalin, Pascaline, Pascaloun, Pascau, Pascual, Pasquale

Saint Pascal Baylon

Frère mineur en Espagne (✝ 1592)

Pascal est né dans le pays d'Aragon en Espagne, dans une famille de cultivateurs fort modestes.

 Durant son enfance, tout en gardant les moutons, il se plongeait avec délices dans la prière silencieuse qui lui donnait le désir de se consacrer à Dieu. 

Saint Pascal Baylon, Tiepolo Mais n'étant pas accepté dans la vie religieuse à cause de son manque d'instruction,

 il se place comme berger près du couvent pour participer aux offices, au moins de loin, quand sonnait la cloche.

 Finalement, il put entrer comme frère convers chez les franciscains et il y remplit la tâche de portier. 

Il rayonnait par son amabilité et sa douceur envers tous ceux qui se présentaient à la porte du couvent.

 Beaucoup de gens pour cette raison venaient lui demander conseil, même des prédicateurs qui estimaient que sa théologie était celle du cœur et non pas celle d'un intellectuel.

 Maltraité par les Huguenots au cours d'une mission dans la France déchirée par les guerres de religion, il leur pardonna en disant que c'est pour servir Dieu qu'ils l'avaient ainsi traité.

 Il puisait sa force dans sa ferveur pour l'Eucharistie et passait de longues heures en adoration silencieuse devant le Saint Sacrement.

 Après sa mort, les miracles se multiplièrent sur sa tombe.

 Le Pape Léon XIII le nomma patron des Congrès eucharistiques.

Aujourd'hui, nous fêtons également

Adrien, 

Aquilin, 

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Épaphrodite,

 Montain,

 Pamphalon,

Possidius,

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 Théodote.

Spaghettis à la betterave et ses boulettes de chèvre

Dans cette recette originale, les couleurs et les saveurs sont au rendez-vous.

 Ciboulette et menthe poivrée viennent assaisonné ces spaghettis de betterave.

Réalisation

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 15 min

Difficulté : Très facile

Type de plat : Plat

Ingrédients pour 4 personnes

200 g de chèvre frais

4 betteraves

1 botte de ciboulette

1 pg de feuille de menthe

1 cs de huile d'olive

120 g de beurre

40 ml de jus de citron

2 cs moutarde de Dijon

60 g de noisette

Le zeste d'un demi citron

Préparation de la recette

Préparation du chèvre

Ciseler la ciboulette et en réserver une petite partie pour la décoration. 

Hacher les feuilles de menthe. Mélanger le fromage de chèvre, les herbes aromatiques et le zeste de citron.

 Saler et poivrer puis rouler en boulettes de la taille d’une balle de golf.

 Réserver au frais.

Préparation des spaghettis de betterave

Préparer de fins spaghettis de betterave avec le spiralizer.

 Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle sur feu moyen puis y faire revenir les spaghettis pendant 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Faire fondre le beurre, à feu très doux, dans une petite casserole. Réaliser la sauce en fouettant le beurre fondu, le jus de citron et la moutarde jusqu’à l’obtention d’une vinaigrette. Mélanger les spaghettis de légume et la sauce. Saler et poivrer.

Cuisson et dressage

Dans une poêle sur feu vif, faire revenir les noisettes sans matières grasses pendant environ 10 minutes, en les mélangeant, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et parfumées. Les hacher à l’aide d’un couteau ou au mixeur. Disposer les spaghettis dans 4 assiettes puis déposer sur le dessus des boulettes de chèvre, des noisettes et un peu de ciboulette.

Deux jours de permanence au forum des associations de Saint Quentin

Des milliers de visiteurs..

Peut être quelques recrues pour notre chorale!

D’où vient l’expression

« battre la chamade » 

Avoir le cœur qui « bat la chamade » signifie ressentir une vive émotion.

 Si « battre la chamade » est souvent utilisé dans un contexte amoureux, cette expression est paradoxalement née dans le langage militaire.

Au 18ème siècle la « chamade » est un signal sonore, un roulement de tambour émis sur le champ de bataille par un des camps engagé dans le conflit afin d’indiquer à son ennemi sa volonté de capituler ou d’obtenir une trêve afin par exemple d’entrer en négociations.

 Parfois le vacarme des combats était tel qu’il masquait la chamade. Aussi on lui adjoint un signal visuel, le drapeau blanc.

Dans le domaine sentimental le coeur comme autrefois le tambour peut donc s’emballer, son rythme s’accélérer en raison d’un sentiment puissant. Comme le soldat, l’amoureux peut être amené à se rendre, baisser les armes face à l’élu de son coeur.