Fête du 26 Février : 

Nestor

Aujourd'hui, nous fêtons également les

 Alexandre, 

Conon, 

Faustinien, 

 Porphyre, 

Victor.

Alec, Alessandro,

 Alex, Alexandra, 

Alexandrin, Alexandrine,

 Alexandro, Alexian, 

Alyssandre, Axel, 

Axelle, Elisandre, 

Iskandar, Lisandro, 

Lissandre, Lysandre, 

Sacha, Sander,

 Sandre, Sandro,

 Sandy, Sania, Sasha

Porphyre

Gateau au chocolat sans cuisson

Je vais sans doute tester demain!

Ingrédients

Cacao en poudre 100g

Beurre 100g

Galettes bretonnes 50g

Sucre 50g

Oeuf 1

Poudre d'amandes 100g

Préparation :

1. Sortez le beurre 1 à 2 heures avant pour qu’il soit mou. 

Beurrez un moule de 18cm. Hachez les biscuits.

2. Mélangez le beurre mou, le cacao et la poudre d’amandes. 

Ajoutez le sucre, 1 cuillère à soupe d’eau et l’oeuf.

 Mélangez bien, puis ajoutez les morceaux de biscuits.

3. Versez la préparation dans le moule, lissez et laissez-le 1 nuit au réfrigérateur.

 Coupez le gâteau en tranches très fines.

Chili con carne

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 120 minutes

Ingrédients (pour 8 personnes) :

- 2 gros oignons

- 3 gousses d'ail

- 1 poivron

- 1 boîte (400 g) de tomates au naturel pelées

- 750 g de haricots rouges (poids égoutté) 

- 1 kg 500 de boeuf haché (je préfère mais pour les puristes le boeuf coupé en morceaux est possible) 

- 50 cl de bouillon kub

- 4 cuillères à soupe d'huille d'olive

- 1 cuillère à café de graines de cumin

- 1 cuillère à café d'origan séché

- Tabasco

- 2 cuillères à café de piment d'Espelette

- 1/2 cuillère à café de piment de Cayenne

- sel

Préparation de la recette :

1) Hacher ails et oignons et les faire revenir dans l'huile d'olive dans une grande cocotte (prévoir l'équivalent de la cocotte Seb 4,5 l) pendant 10 mn ensuite ajouter la viande et remuer pendant 5-6 mn. 

2) Ajouter le cumin, l'origan, les piments et le Tabasco (plus ou moins selon votre goût). 

Saler, remuer consciencieusement et mettez sur feux doux. 

Mouiller avec le bouillon, ajouter tomates et poivron coupé en dés et laisser mijoter pendant 1 heure. 

3) Ajouter les haricots égouttés et laisser cuire encore une heure.

Remarques :

La dose de Tabasco permet de rendre le plat + ou - épicé sachant qu'avec les piments il est déjà bien relevé mais il n'y a que la pratique pour que ce plat soit comme on l'aime ! 

et surtout ne pas supprimer les épices.

Comment raviver un tapis ?

Pour entretenir votre tapis, rien de tel qu’un nettoyage annuel.

 Cette astuce permet de raviver les couleurs et l’éclat de votre tapis.

Aspirez votre tapis dans le sens du poil.

Versez le sel dans votre verre d’eau.

Ajoutez-y le jus de citron.

Mélangez l’ensemble.

Imbibez un tissu avec cette préparation et appliquez-la sur votre tapis.

Laissez agir pendant une nuit entière et aspirez le lendemain.

Ingrédients

Un verre d’eau

2 c. à soupe de sel

Un citron

Un secret de Polichinelle est un faux secret car il est connu de tous.

 Mais les personnes placées dans la confidence ne savent pas avec précision quel est le degré de connaissance du secret de la part des autres.

Polichinelle est un personnage de la commedia dell’arte. 

Doublement bossu il est caricatural, débrouillard, fait preuve d’esprit et ne respecte pas les codes sociaux.

Dans une de ses aventures, il désire se venger d’un seigneur. 

Pour se faire il va révéler au roi, comme un secret, l’infirmité cachée du dit seigneur : il aurait le corps couvert de plumes. 

Mais il fait promettre au roi de garder le secret. 

Le problème est qu’il procède de la même manière avec tous les courtisans, leur demandant à tous de n’en dire mot. Toute la cour est alors au courant. 

Depuis ce secret mal gardé on appelle « secret de Polichinelle » les secrets qui n’en sont pas.

Fête du 25 Février : 

Roméo

Aujourd'hui, nous fêtons également les

Altrude, 

 Gauburge,

Juste,

Sérapion,

Taraise,

 Victorin.

Nestor

Nestoria, Nestorine

Adeltrude

Gerland

Guerlain

Walburge

« Franchir le Rubicon » consiste à franchir une étape décisive et souvent irréversible. 

Il s’agit de prendre un chemin et d’assumer les conséquences de ce choix risqué.

Cette expression date de 49 avant J.-C. Il s’agit d’une référence directe à la révolte de César contre Rome. 

À cette époque le Rubicon était un cours d’eau qui marquait la frontière entre la Gaule et l’Italie romaine. 

Soucieux d’assurer la sécurité de Rome, le sénat romain avait interdit aux troupes militaires de passer le Rubicon armées.

 Aussi quand César se trouva face au Rubicon, il aurait dû déposer les armes. 

Mais il n’en fit rien. Jules César désobéit, viola la loi du Sénat romain et traversa le Rubicon avec ses légions en armes le 10 ou 12 janvier 49 av. J.-C.

A cette occasion il aurait prononcé la célèbre locution latine « Alea jacta est »signifiant « le sort en est jeté ».

Le ping call : l'arnaque au numéro surtaxé

Le ping call fait référence à un ensemble de techniques (appel raccroché avant d'avoir pu y répondre,

 SMS signalant qu'il faut rappeler sa banque ou qu'un gain doit être récupéré) visant à pousser l'interlocuteur à rappeler un numéro surtaxé. 

À l'origine de ces appels : des sociétés spécialisées, équipées d'ordinateurs qui rappellent automatiquement. 

La facture est souvent lourde pour ceux qui tombent dans le piège, un appel pouvant coûter jusqu'à 10 €.

 La réception de ces appels n'entraîne aucun surcoût : vos comptes ne seront débités que si vous rappelez ces numéros frauduleux.

Comment ne pas tomber dans le piège des numéros surtaxés

Les numéros surtaxés sont assez facilement repérables. 

On distingue ainsi les numéros à 10 chiffres commençant par le 08, les numéros à 6 chiffres commençant par 118 et les numéros à 4 chiffres commençant par 3 ou 10.

 Si vous avez un appel manqué de l'un de ces numéros, vous êtes désormais averti : surtout ne les rappelez pas.

En cas de doute, vous pouvez consulter l'annuaire inversé des numéros de services à valeur ajoutée (SVA) mis en place par la direction de la concurrence et des fraudes, afin de connaître la tarification pratiquée par la société associée au numéro.

 Vous pouvez également mettre fin au harcèlement de ces sociétés frauduleuses en les signalant au 33 700 et en demandant à votre opérateur de couper les numéros surtaxés.